김밥용 김 굽지 말라
김은 불에 구우면 맛과 향이 좋아진다. 하지만 아무때나 굽는다고 무조건 김을 맛있게 먹을 수 있는 것은 아니다. 김밥처럼 만들고 나서 몇 시간 후에 먹는 음식을 할때는 굽지 않고 그대로 사용하는 것이 좋다.
굽고 나서 시간이 지나면 김이 눅눅해져서 맛과 향이 오히려 떨어지기 때문이다.
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