[짧은 생활 상식 4줄 코너] /양파, 찬물에서 껍질 벗기고 자르면 안 매워 양파, 찬물에서 껍질 벗기고 자르면 안 매워 양파를 다지면 눈물이 나는데 이거은 양파에 포함딘 유황 성분이 양파를 썰때 증발하면서 눈을 자극하기 때문이 이러나는 현상이다. 따라서 이 물질은 물에 녹기 쉬운 성분이므로 참물이나 미지근한 물속에서 껍질을 벗기고 물기가 있는 상태에서 자르면 .. 생활 정보/생활의 정보 2010.01.18
정작 우리가 부러워 해야 할 것은 정작 우리가 부러워 해야 할 것은 떨어지는 빗방울이 바위를 깎을 수 있는 것은 그것의 강함이 아니라 그 꾸준함과 포기함을 잊은 노력 때문입니다. 수 백년을 내리쳤던 비바람에도 갈아질 낌새를 보이지 않다가 어는 한 번의 비바람이 내리치면 순식간에 둘로 갈라지는 것입니다. 그러나 우리는 이 .. 블로그 문학 산책/좋은 글 2008.10.20